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关于葡萄酒发酵过程中出现的异常及补救措施

关于葡萄酒发酵过程中出现的异常及补救措施 葡萄酒正常发酵是保证质量的关键，异常发酵通常发生前发酵的静止期、萌发期及后熟发酵的缓慢期、停止期。常见异常现象有：1、发酵缓慢或者…

2025-03-03

“人工智能AI”指导育种

葡萄酒以其酒香深厚浓郁及口感细腻柔和深受人们的喜爱，而优质的葡萄无疑是好葡萄酒的前提。种下一粒葡萄种子，从种子萌发到结出果实，需要3年。而想要培育出“令人满意的”葡萄品种，…

2025-03-05
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